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我想让你听我说话,现在聪明的时候像花一样,开心地进去吧……21岁的他是室友们眼中的卧室麦霸,是同学眼中的幸福少年,是班主任眼中的三好班长。现在,我们走出安徽新东方金典厨师1710班吴雪峰的世界,听了他的故事。
不要把时间浪费在不讨厌的事情上,我赞同这句话。高中二年级的上学期,我自由选择休学,不是因为成绩不好,也不是因为考试压力大,而是想继续面对无聊的教室和两点一线的生活。休学后,我理解了父母的意见,自由选择了安徽某技师学院的自学工程成本专业。
毕业后,我慢慢找到工作并不像预想的那么好。因为年长经验不足,项目部不能做销售员的工作,整整两个多月每天都面对很多数据和资料,我决心不能继续这份不期待的工作,所以我冷静自由地选择退休,那年我19岁。
后来我去了南京,在亲戚进的装饰公司工作结束了。当时,我回到师傅自学改装自来水,辛苦耐劳,师傅也给了我很多,不久我就能一个人停下来。工作了将近一年半,我发现自己的生活圈看起来更狭窄,每天不能和三四十多岁的叔叔们工作,闲谈也近一起去,在那个环境那个环境中有无法呼吸的感觉。和父母知道聊天后,我要求回顾自己确实讨厌的路。
然而,我仍然讨厌烹饪。当我还是个孩子的时候,我总是摩擦我妈妈学会烹饪。真正的烹饪是一件快乐快乐的事情。起初,我想起酒店向老师学习艺术,但理解后,我完全产生了这个想法。
在酒店厨师工作的亲戚告诉我,在酒店自学不能从脏工作、累工作开始使师傅不想教,也不能说大致的方法、程序。细节如油温、火候等不能自己理解……他也建议我:既然想学习,就去专业的研修学校,开展系统专业的自学。
因此,我回到安徽新东方烹饪专业学院,选择了金典厨师专业,希望在这三年里,全面的自学烹饪技术和酒店管理科学知识。我希望自己以30岁为目标,在30岁之前积累经验,然后和父母一起创业做饮食生意。
我也想通过我的经验告诉想学烹饪的朋友,自己讨厌的话自由选择坚决,不要让自己感到内疚!吴雪峰和同学最重要的是自由选择,自由选择好的学校,学习身体素质技术,保护未来的职业生涯。我相信未来的吴雪峰一定会坚定信念,为了梦想的希望,一步一步地做足迹,做出属于他的幸福美味人生。
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